In unserem Restaurant Vivaldi erwartet Sie eine unkomplizierte, moderne und frische Küche mit regionalen und internationalen Gerichten. Hier ein kleiner Auszug aus unserer Karte.
 
Suppen
Tomatensuppe mit Papaya und Geflügelspieß 
€ 4,00
Karotten-Kokossuppe mit geräucherter Entenbrust und Zimtcroutons
€ 4,90
 
Vorspeisen
Türmchen vom Büffelmozzarella und Tomaten mit grünem Pesto und Bündnerfleisch
€ 8,00
Gegrillte Mango mit süß-sauren Curry-Garnelen
€ 11,20
 
Für den kleinen Hunger
Ofentomate mit Gemüsepaella gefüllt
€ 4,00
   
Salatteller „á la maison“
Rohkost-, und Blattsalate mit würzig, scharfen Streifen von der Hähnchenbrust und Balsamicodressing   
€ 8,50
Hauptgänge
Carré vom Lamm mit Basilikumkruste, Keniabohnen und gebratener Couscous Roulade
€ 19,90

 

Schweinemedaillons im Speckmantel auf Marsalasauce, Blattspinat und Gnocchi
€ 16,80
Dessert
Rosmarin Pana Cotta mit gebratenen Pfirsichscheiben und Himbeeren
€ 3,50
Kürbiskernparfait mit Heidelbeerkompott
€ 4,50
Schnellbuchung
Ankunft: 
Abreise: 
 Personen:    Zimmer: 

Das Beste:

Sonntagsbrunch
Sonntags von 11:00 Uhr bis 14:00 im Restaurant Maximilian’s zum Preis von 19,90 € pro Person inklusive Kaffee/Tee und Saft.

Semitalis-Lunch-Buffet
Montag bis Samstag im Restaurant Maximilian`s von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr zum Preis von 24,00 € pro Person

Dinnerbuffet

Sonntag bis Freitag im Restaurant Maximilian`s von 18:00 Uhr bis 22:30 Uhr zum Preis von 18,00 € pro Person.
Zu jedem Gericht unterbreiten wir Ihnen
gern eine Weinempfehlung.
Wie wäre es mit:
2008er Grauerburgunder
Grauburgunder, QbA, trocken
Winzergenossenschaft Bergstraße, Baden
frischer Wein bestückt mit fruchtigen und
frischen Aromen
* * *
2008er Riede Kremser Sandgrube
Grüner Veltliner, Kabinett, trocken
Winzer Krems, Weinbaugebiet Kremstal
feinwürziges Bouquet mit einnehmender Frische
und dem charakteristischen „Pfefferl“
* * * 
2006er Cellier des Vicomtes
Grenache, Cinsault und Carignan, Vin de Pays, trocken
Cellier des Comtes, Languedoc
weist eine intensive Roséfärbung auf, intensive Beeren-,
Mineralien- und Würzaromen
* * * 
2005er Bergsträßer Dornfelder
Dornfelder, QbA, trocken
Staatsweingut Bergstraße, Hessische Bergstraße
sehr molliger, harmonischer Wein mit typischer
Aromatik nach schwarzen Beeren
* * *
2006er Cellier des Comtes
Cabernet Sauvignon, Vin de Pays, trocken
Cellier des Comtes, Roussillon
dichte Farbe, reife Fruchtaromen, viel Körper
und Samtigkeit
 
 
 
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